Circuit Mar i Munt
Savourer la diversité de nos terroirs, la beauté de nos paysages et rencontrer nos faiseurs de goûts.
2 jours pour vivre l’expérience culinaire "Mar i Munt" recette catalane qui inspire la création en mariant avec finesse et originalité les ressources terre et mer de notre territoire.
Jour 1 : vendredi
Départ le matin en minibus de l’hôtel (Céret) vers la côte vermeille, traversée des vignes en terrasse jusqu’à Port-Vendres puis Collioure pour comprendre la transformation du poisson (fumage et salage). Déjeuner avec vu sur la baie de Collioure. L’après-midi visite d’un domaine tout en bio viticole et éleveur de cochon. Puis visite et apéritif aux Caves Byrrh. Retour dans le Vallespir à Céret, aux domaine des Arbousiers pour l’élaboration et la dégustation du menu Mar i Munt avec un chef cuisinier de renom.
Jour 2 : samedi
Petit tour dans la ville de Céret et son marché de producteurs puis direction le Haut-Vallespir sur les contreforts du mont Canigó, à 1100 m d’altitude, vue sur la mer et rencontre d’un couple éleveurs de brebis et fabricants de glace. Déjeuner à Prats-de-Mollo et visite de la ville. Au retour arrêt à Arles-sur-Tech visite d’une chocolaterie et fabriquant de Rousquilles.
Infos pratiques
Durée : 2 jours
Tout public sauf PMR
Nuit en hôtel à Céret comprise
Transport mini-bus
Restaurant gastronomique
Prix : 250€/ pers.
Renseignements et réservation
Agence et Transporteur TENAS VOYAGES
66 230 SERRALONGUE
Tél : 04.68.39.60.71
tenas.betty[at]wanadoo.fr