Le Pays Pyrénées Méditerranée déploie depuis 2023 l'action "Comment manger équilibré avec un petit budget" soutenue par la DRAAF Occitanie.
Celle-ci s'est traduite principalement par le déploiement du programme Opticourses®, ainsi que de nouvelles actions de sensibilisation !

Le déploiement du programme Opticourses®

Opticourses® vise à aider les personnes à petit budget à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de leur alimentation, sans surcoût. L’association ActAP (Action Alimentation Positive) a animé la formation sur la mallette OPTICOURSES au cours en juin 2024.

À la suite, des ateliers ont été déployés sur le territoire autour de différentes séances ludiques et interactives, avec des dégustations à l’aveugle, une sensibilisation aux aliments de bonne qualité nutritionnelle et de bon prix, ainsi que des "trucs et astuces" dans les courses alimentaires.

La journée du 19 juin 2025 a été l'occasion de faire un bilan sur le programme et d'aborder les perspectives.

OPTICOURSES EN CHIFFRES

• 11 animatrices formées, issues de différentes structures (plusieurs Maisons Sociales de Proximité (MSP), une Mission Locale Jeune, un chantier d’insertion et une association)
• 30 personnes accompagnées
• 7 cycles d'ateliers

QUELQUES FAITS MARQUANTS

• De nouvelles stratégies d'achats et pratiques culinaires adoptées du côté des bénéficiaires ;
• Un gain en compétences (aisance dans l'animation d'ateliers) et en connaissances (notions de nutrition) pour les animatrices ;
• Toutes les structures formées souhaitent poursuivre !

Des recettes saines, durables et bon marché !

Pour marquer la fin du programme, le Pays Pyrénées Méditerranée a proposé 2 cours de cuisine aux personnes bénéficiaires du programme et aux animatrices formées, dans les locaux des Arbousiers à Céret.

Animés par une intervenante de l'association GERMEN, ces ateliers ont eu un beau succès : 24 personnes ont préparé des recettes saines, durables et bon marché, et ont dégusté le repas ensemble.

CUINA EN FESTA !

L'action "Comment manger équilibré avec un petit budget ?" a également permis d'expérimenter les premières disco-soupes sur notre territoire, appelées "Cuina en festa" !

Au cœur de l’événement : une grande soupe collective, préparée dans la bonne humeur à partir de légumes récupérés auprès des producteurs et productrices du marché. La première édition s'est tenue à Argelès-sur-Mer en mai, et la seconde au Boulou en septembre.

Une dizaine de bénévoles, aidé·es par des personnes curieuses ou engagées, ont prêté main forte à la préparation, le tout dans une ambiance musicale et conviviale animée par Trobada.

Les participant·es ont ensuite dégusté la soupe fraîchement cuisinée et servie en bols réutilisables. Certain·es en ont même emporté pour la savourer chez eux, froide ou réchauffée.

Les chiffres clés

• 60 kg de fruits et légumes récupérés et transformés
• 160 bols de soupe distribués
• Plus de 200 personnes sensibilisées au gaspillage alimentaire et à l'alimentation durable

Retour sur la disco-soupe à Argelès-sur-Mer >>

Perspectives

• De nouveaux ateliers Opticourses sont en préparation en 2026 et 2027 !
• Si vous souhaitez mettre en place une disco-soupe "Cuina en festa" dans votre ville, faites appel au Maillon Solidaire !