Alimentation durable

Enjeux pour le Pays

Diversité et richesse du territoire

Le Pays Pyrénées Méditerranée présente une grande diversité de ressources alimentaires par sa géographie s’étageant de la mer à la montagne, le long de la vallée fluviale du Tech.

C’est un territoire fonctionnel, qui pourrait tendre vers l’autonomie alimentaire.

Il présente aussi une grande diversité de paysages agraires inhérents à son histoire, sa culture gastronomique et ses savoir-faire qui sont autant d’éléments contribuant à son attractivité.


Tous les secteurs d’activités de l’alimentation y sont présents, du primaire au tertiaire, productions agricoles, élevage, pêche, transformation agroalimentaire, production artisanale, restauration et distribution.

La majorité des productions sont de qualité, en agriculture raisonnée ou Bio et bénéficient de labels.


Engagement des actrices et acteurs locaux

Des démarches avancées, communales et intercommunales, pour la reconquête des terres agricoles ou de leur restauration collective confirment l’évolution des priorités des élu·es du territoire.

Des initiatives collectives et solidaires pour l’alimentation portées par des collectifs citoyens et des associations de l’ESS viennent compléter le cadre.


Cette diversité de protagonistes à tous les niveaux de la chaîne de valeur alimentaire, permet d’activer de multiples leviers et construire des actions innovantes associant transversalité, mutualisation, coopération.


Des chantierS à investir mis en lumière par la crise sanitaire

La crise sanitaire a montré les limites et la fragilité de nos modèles de production et de consommation, même les plus vertueux. Elle a révélé l’urgence de :

  • renforcer les circuits de proximité,
  • accélérer le processus de transition écologique,
  • relocalisation de l’agriculture,
  • proposer une alimentation plus saine, plus sûre et accessible à tout le monde.

Des chantiers qu’il est nécessaire d’investir, ensemble, pour tendre vers l’autonomie et la résilience alimentaire du territoire.



Géraldine CAPRANI - FEAMP | PAT | Coopération

gcaprani@payspyr[...]mediterranee.org




Agathe LECURU - PAT | LEADER

agathe.lecuru@pay[...]mediterranee.org