LEADER

LEADER est une approche de développement local utilisée depuis 20 ans pour associer les acteurs locaux à la conception et à la mise en œuvre de stratégies, à la prise de décision et à l'affectation de ressources pour le développement de leurs zones rurales.

LEADER est mis en œuvre par quelques 2 600 groupes d'action locale (GAL) qui couvrent plus de 54 % de la population rurale de l'Union Européenne et réunissent des acteurs du secteur public et privé et de la société civile d'un territoire donné.

Sur le territoire du Pays Pyrénées Méditerranée, c’est notre 3ème programme LEADER axé cette fois-ci sur la dynamisation de l’économie locale.


Création d'une saurisserie à Port Vendres


Création d’un atelier de fumage artisanal de poisson à Port-Vendres dans un bâtiment classé "Monument Historique", sur les quais.


L’activité principale sera le Saurissage de poissons : saumon label rouge d’Écosse, saumon bio d'Irlande, saumon gravlax, sardines, maquereaux, merlu, bonite, Saint-Jacques et autres poissons de la Méditerranée suivant la saison de pêche (thons, rougets, dorades, anchois, espadons) ; mais aussi préparation de produits de la mer comme les rillettes de saumon fumé et la vente de coquillages, huîtres et produits locaux.


Les concurrents sont principalement les grandes surfaces qui possèdent un rayon "poissonnerie, traiteur, saurisserie". Le 1er concurrent artisanal est installé dans le Gard.


La cible : les particuliers, les magasins Carrefour Market et les enseignes Biocoop.


En termes de communication : Publicité sur support de sacs à pains en boulangerie ; flyers, affiches, inauguration, radio et presse. Avec l'accompagnement des services de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat des PO, M. Lefrançois prépare une campagne de financement participatif KissKissbankbank.


Monsieur Lefrançois envisage de développer également le "tourisme économique" en faisant visiter ses ateliers, ceci du fait qu’il est sur le sentier littoral qui relie Collioure à Cadaqués et que le bâtiment est particulièrement remarquable (anciennes cuves).




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Contacts


Pierre LE MEN

Responsable Leader

leaderplusppm@wa[...]doo.fr


Cédric BORG - Chargé de mission

Tourisme, Leader et FEAMP

cedric.borg@payspyr[...]diterranee.org


Françoise MARÉCHAL

Assistante administrative

contact@payspyr[...]mediterranee.org